أسهل طريقة لعمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة الشيف حسن الشربيني

يقلى البصل في الزيت حتى يصبح لونه فاتح

نضيف الثوم المفروم ونقلب جيدا ثم نضيف اللحم المفروم

يضاف عصير الطماطم ويتبل بالملح والفلفل الأسود ويقلب ويترك حتى يغطى بالزيت

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية

ثم نضع المعكرونة على الصلصة بدون غليان

نضع عليها الماء ونقلب جيداً ثم نوزعها على طاجن المكرونة ونغطيها بورق القصدير. نضع الكسرولة في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج

ثم نخرجها من الفرن ونقلب طريقة تحضير طاجن المكرونة باللحم المفروم على طبق مسطح

يتم تقديم طاجن المعكرونة باللحم المفروم ساخنًا ، فتصبح أسهل طريقة لعمل الكسرولة باللحم المفروم مثل الحلويات دون أن تكون الباستا جاهزة للتسلق ، وبقناعة وشفاء

نحضر قدر ثم نضع القدر على النار ثم نضع فيه الزيت ثم البصل ونقلى البصل حتى يصبح لونه بني فاتح

ويوضع الثوم ويقلب حتى تظهر رائحة الثوم بقوة

ثم نضيف كمية اللحم المفروم وقلبي حتى لا تكون هناك كتل

نضع عصير الطماطم مع الفلفل الأسود والملح ونرش بالصوص حسب الرغبة

نترك جميع المكونات على النار حتى تذوب الصلصة

نقوم بإعداد خزفي فخار بحجم مناسب

ودهن طاجن المعكرونة بالزيت النباتي

سخني الفرن على حرارة 180 درجة ثم ضعي المكرونة بدون غليان

ونضع عليها صلصة الطماطم ، ثم نسكب الماء ونحرك جميع المكونات جيداً

ثم نغطي الطاجين بورق القصدير ونتركه لمدة نصف ساعة حتى ينضج

وعندما نخرج الطاجن طريقة التحضير من الفرن ونحوله الى طبق مسطح مسطح

وهكذا ، فإن أسهل طريقة لعمل الكسرولة باللحم المفروم تصبح جاهزة وهناءة وشفاء