طريقه بسيطة لعمل كفته الحاتي في المنزل ، تعد الكفته من اشهي الاكلات التي يفضلها الكبار والصغار وهي مصنوعه من اللحم المفروم المفروم الذي يعد من الذ الاطعمه الذي يحب ان يتناولها العديد من الناس وذلك لانها تمتلك الكثير من المميزات ولكن لها عدة طرق تختلف من شخص الي اخر ومن بلد الي اخري ، وتجدر الاشارة ان الكفته التي تعد بالمطاعم تختلف عن المعدة بالمطاعم لذا اعددنا لكم هذا التقرير من اجل التعرف علي اهم الاسرار والطريقه التي تعد بها كفتة الحاتي وذلك بطريقه المميزة التي تعد بها في المطاعم وذلك عن طريق استخدام مجموعه بسيطة من المقادير
طريقه بسيطة لعمل كفته الحاتي في المنزل
هناك مجموعه من الخطوات البسيطة التي تحتاج اليها حين تقوم باعداد كفته الحاتي وذلك لتخرج بالمذاق الشهي المتوفر بالمطاعم حيث يتم استخدام مجموعه من البهارات المشهيه التي تعطي طعم لذيذ للكفته
مقادير عمل كفتة الحاتي
من خلال هذه الفقره سنستعرض لكم مجموعه من المقادير المهمه التي ستحتاجون اليها لاعداد كفتة الحاتي بطريقه بسيطة وذلك كالاتي :
- كيلو من اللحم المفروم منزوع الدهن
- عدد اتنين بصلة مفرومه
- معلقه من الفلفل الاسود
- اربع ملاعق من ماء البصل
- معلقه من المحل الناعم
- معلقه من زيت الذره
- اربع ملاعق من البقدونس الاخضر
خطوات العمل
نقوم بفرم اللحم جيدا واحضار وعاء ووضع اللحم والبهارات التي تم ذكرها في الفقره السابقه ونقوم بخلطهم جيدا وتركهم لمدة ساعه ثم نقوم بتشكيل اللحم الي كرات ونحضر الجريل ونقوم بدهنه بمعلقه من الزيت ونقوم بوضع الكفته لمدرة دقائق ونقلبها علي الوجة الاخر ثم نقوم برفعها في صينيه اخري ونضع معها قطعه من الفحم المعل ونقوم بتغطيها وتركها لمدة عشر دقائق وبعد ذلك تقدم مع الارز الابيض او الخبز والطحين