تنفرد أسرة شبكة الخليج الإخبارية بتقديم طريقه عمل كحك العيد وذلك من اجل متابعيها الكرام ، تلك الطريقة هي أفضل و طريقه عمل كحك العيد لذلك إنتبه معنا عزيز المتابع خلال السطور القادمة ، تابعونا
أسهل طريقة لعمل كعك العيد بمكونات التوفير
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
سعرات حراريه
264 كالوري
-
عدد الاشخاص
10
أسهل طريقة لعمل العجين
مكونات العجين
(3) ملعقة سمن
(2) كوب حافظة طحين
كوب عسل ابيض
ملعقة صغيرة سمسم
نصف ملعقة بهارات كحك (شمر / يانسون / كركم / جوزة الطيب)
أسهل طريقة لعمل العجين
نضع السمن في قدر على النار حتى يذوب ثم نضيف الطحين إليه ونقلب حتى يصبح لون الطحين أصفر
نضيف السمسم وبهارات الكحك إلى الحمص ، وقلّبي جيداً ، ثم ارفعيه عن النار
أضيفي العسل تدريجيًا حتى تمتزج معهم
يوضع الخليط على النار ويقلب جيداً حتى تصبح سمكة العجين سميكة (سميكة) بحيث يمكن تشكيلها
يترك ليبرد حتى يستخدم للحشو
أسهل طريقة لعمل كعكة العيد
مقادير كعكة العيد
كيلو طحين
(2) كوب سمن
كوب ماء دافئ
1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
ملعقة سمسم
ملعقة صغيرة خميرة
ربع ملعقة صغيرة ملح
أسهل طريقة لعمل كعكة العيد
نضع الطحين والملح والسمسم في وعاء
يسخن السمن حتى يتحول للاحمرار ثم يوضع فوق العجين ويقلب معا
عندما يبرد السمن ، يقلب الطحين والسمن باليد
نضع الخميرة والسكر في ماء دافئ ونضعهما على العجينة ونخلط جيداً ثم نتركها تتخمر لمدة ساعة
ثم يتم تشكيل العجين على شكل كرات متساوية الحجم وتوضع في الصينية
تنقش الكيكة بالفرن لمدة (15-20) دقيقة
يرش عليها السكر البودرة قبل التقديم
بهذا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا الذي كان بعنوان طريقه عمل كحك العيد وتعرفنا جميع التفاصيل حول طريقة العمل بسهولة.