طريقة عمل كحك العيد الناعم 2022، نجد أن الكثير من السيدات ترغب أن تتعلمى طريق عمل الكحك في المنزل من أجل إسعاد أطفالها لأن تحضير الحلويات في المنزل تخلق أجواء ممتعة وبهجة كبيرة، في ظل ارتفاع أسعار الكحك في محلات الحلواني بدأت عمليات البحث هذه الفترة ترتفع بشكل كبير عن طريقة عمل كحك العيد في المنزل بطريقة ناجحة مثل الجاهز وتكون بأقل تكلفة، هناك عدة طرق لكحك العيد ويوجد من يرغب أن الكحك يكون يابثاً والبعض يفضل أن يكون ناعم وذات مذاق جميل، عيد الفطر المبارك معروف عنه بتحضير الكحك والبسكويت والعديد من الأصناف التي يتناولها الكثير في أول أيام العيد لذا نقدم لكم اليوم عبر الفقرات التالية من المقال طريقة عمل كحك العيد الناعم بطريقة سهلة و بسيطة وناجحة 100%.

طريقة عمل كحك العيد الناعم 2022

المقادير

  • كيلو من الدقيق و يعادل 1000 جرام.
  • 600 جرام سمنة.
  • 200 جرام نشا.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة رائحة كحك.
  • 2 ملعقة كبيرة من السمسم.
  • عجوة أو ملبن للحشو حسب الرغبة.
  • ملعقة سكر.
  • كوب ماء دافئ.
  • ذرة ملح.

طريقة التحضير

  • في وعاء ضعي به السمنة ثم ترفع على النار حتى يتم تسخينها.
  • احضري عجان ضعي الدقيق ويضاف إليه النشا والسمسم وذرة من الملح ويقلب الخليط مع بعضه البعض.
  • كوب من الماء الدافئ يضاف إليه ملعقة من السكر.
  • ضعي السمن الساخن على الخليط ثم تقومي بعملية بث حتى يتغلغل السمن مع الدقيق.
  • ثم ضيفي الخميرة ويعجن الكحك ثواني حتى تصبح عجينة لينة سهلة التشكيل.
  • قومي بتشكيل كرات من الكحك وحشوها بالعجوة والملبن أو المكسرات وتشكيله بالأشكال المفضلة لديك والنقش عليها أو استخدام الأدوات الحديثة.
  • ثم ضعي الكحك في الصينية ويترك 10 دقائق ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى الحصول على لون ذهبي فاتح ويقدم بالف هنا.