طريقة الفتوش الشيف حسن الشربيني

نقطع الخبز إلى مربعات صغيرة ونضع عليها زيت الزيتون

اتركيه في الفرن حتى يشوي على درجة حرارة متوسطة لمدة خمس دقائق على الأقل ، حتى يصبح الخبز مقرمشًا

نقطع الخيار والطماطم والفلفل الأخضر والفجل والبصل والخس إلى قطع صغيرة ونضع عليها البقدونس والنعناع المفروم.

في وعاء ، اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل المطحون والثوم المفروم واخلطيهم جيدًا.

ثم نسكب هذا المزيج على قطع السلطة ، ونضع قطع الخبز المحمص فوق سلطة الفتوش ونزينها بأوراق النعناع.

وبذلك تكون طريقة تحضير سلطة الفتوش جاهزة للتقديم والرضا والشفاء

نحضر طبق ونضع فيه الفلفل الاخضر والبقدونس والبصل المفروم والخيار والطماطم ونخلطهم جيدا ثم نضيف السماق

نخلط مقادير الصلصة جيداً ونضعها على الخضار ونخلطهم جيداً

ونضيف الخبز المحمص على وجه الفتوش اللبناني للزينة ، حتى تكون طريقة صنع سلطة الفتوش اللبنانية جاهزة للتقديم بسعادة وشفاء.

يُحضر وعاء يُخلط فيه الخس مع الطماطم والبصل والجرجير والبقدونس والخيار والفجل.

تبلي الخضار بدبس الرمان والخل والملح والزيت والنعناع

نخلط المكونات جيداً حتى تمتزج ، ثم نضع الفتوش السوري في أطباق التقديم ونزينها بالخبز

وهكذا فإن طريقة فتوش جاهزة برضا وشفاء

نحضر وعاء كبير ونضع فيه الخس والطماطم والفلفل الأخضر

نحضر وعاء آخر ونضيف الملح والفلفل الأسود واللبن وزيت الزيتون وعصير الليمون والسماق.

نضع المزيج السابق على السلطة ، ونقلب المكونات جيداً ، ثم نوزع الخبز

قدمي السلطة باردة ، بحيث تكون طريقة سلطة فتوش باللبن جاهزة للتقديم برضا وشفاء

نحضر طبق ونضع فيه الفلفل الاخضر والبقدونس والبصل المفروم والخيار والطماطم ونخلطهم جيدا ثم نضيف السماق

نخلط مقادير الصلصة جيداً ونضعها على الخضار ونخلطهم جيداً

ونضيف الخبز المحمص على وجه الفتوش اللبناني للزينة ، حتى تكون طريقة صنع سلطة الفتوش اللبنانية جاهزة للتقديم بسعادة وشفاء.

نقطع الخبز إلى مكعبات متوسطة الحجم ونحمصها في الفرن أو الميكروويف ، أو نقليها بالزيت ثم نتركها جانبًا.

نحضر طبق عميق ونضع فيه الخضار المقطعة من الطماطم والخيار والفجل والبصل والمخلل والفلفل الأخضر والنعناع والخس والبقدونس ونخلطهم جيداً.

ثم نضع الملح والليمون فوقه ونقلب مرة أخرى حتى يصل الملح والليمون إلى الخليط

نضع الخبز وشرائح الزيتون والمخللات وزيت الزيتون على الخليط ونقلب برفق حتى لا تنكسر قطع الخبز

ثم نسكب المزيج في طبق التقديم حتى تكون طريقة تحضير الفتوش الفلسطيني جاهزة للتقديم

نضع الفتوش في طبق التقديم ونكون سعداء وشفاء