طريقة البان كيك بالنوتيلا سالي فؤاد ، تعتبر “بان كيك” من أشهر الحلويات حول العالم ، وهي من وصفات المطبخ الأمريكي. يتم تقديمه على الإفطار ويتم تحضيره من أنواع عديدة من الصلصات.
تعد الفطيرة من أشهر الحلويات حول العالم. تعتبر من وصفات المطبخ الأمريكي. يتم تقديمه عادة في وجبة الإفطار ويمكن تحضيره بأنواع عديدة من الصلصات مثل: صلصة الشوكولاتة والكراميل والعسل.
يقدم لكم فريق بكة الخليج الاخبارية في هذا المقال كيفية عمل الفطائر الأمريكية ، مع العديد من الوصفات العالمية الأخرى مثل الفطيرة الفرنسية وفطيرة النوتيلا ، للحصول على فطور لذيذ يمكنك تناوله مع فنجان من القهوة في الصباح والاستمتاع بمذاق لذيذ .
كيفية صنع الفطائر الأمريكية
المكونات
كوب ونصف من الطحين الأبيض
2 ربع ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
نصف ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة من السكر
كوب وربع حليب سائل
بيضة واحدة
3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
كيف تستعد
اخلطي السكر والملح والبيكنج بودر والدقيق معًا واخلطيهم جيدًا.
اخلطي البيض والحليب والزبدة المذابة جيدًا ، ثم ضعيها في وسط خليط الدقيق.
اخلطي المزيجين معًا للحصول على عجينة سائلة.
ضعي ربع كوب من العجينة السائلة في مقلاة على نار متوسطة ، واتركيها لمدة دقيقتين حتى تبدأ في النضوج.
يقلب من الجهتين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
كرر العملية حتى تنفد الكمية وأضف إليها الصلصة حسب الرغبة.
طريقة البان كيك بالنوتيلا سالي فؤاد
طريقة عمل البان كيك الفرنسي
المكونات
1 كوب دقيق أبيض
نصف كوب سكر ناعم
كوب حليب سائل
2 بيضة
3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
ربع ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة ملح
كيف تستعد
اخلطي الدقيق والسكر معًا في وعاء ، أضيفي الحليب والبيض والملح والزبدة والفانيليا ، واخلطيهم جيدًا للحصول على خليط متجانس.
ضعي ربع كوب من المزيج السائل في مقلاة مدهونة بالزيت وقلبي على الجانبين حتى تحصل على لون ذهبي.
كرر العملية حتى تنفد الكمية وتحصل على فطيرة لذيذة.
طريقة البان كيك بالنوتيلا
المكونات
2 1 كوب دقيق أبيض
3 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر
2 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
2 بيضة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب زبادي
زيت القلي
3 ملاعق كبيرة نوتيلا
المكسرات للزينة
كيف تستعد
اخلطي الدقيق والسكر البودرة والبيكنج باودر في وعاء.
يُضاف البيض إلى ما سبق ، مع التحريك جيدًا بمضرب كهربائي.
يضاف الزبادي والزبدة المذابة مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط سائلاً.
ضعي كمية من خليط البانكيك في مقلاة مدهونة بالزيت ، واتركيها لمدة 3 دقائق ، ثم اقلبها على الجانب الآخر ، واتركيها لمدة دقيقتين حتى تحصل على لون ذهبي.
تتكرر العملية حتى تنتهي كمية العجين السائلة ، ثم توضع الفطيرة في طبق التقديم ، وفوقها تُسكب النوتيلا والمكسرات.