تنفرد أسرة شبكة الخليج الإخبارية بتقديم أسهل طريقة لعمل مولتن كيك وذلك من اجل متابعيها الكرام ، تلك الطريقة هي أفضل و أسهل طريقة لعمل مولتن كيك لذلك إنتبه معنا عزيز المتابع خلال السطور القادمة ، تابعونا

تعتبر مولتن كيك من الحلويات الغربية ذات الطعم الرائع وخاصة لمحبي الشوكولاتة حول العالم.

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • سعرات حراريه

    390 سعرات حرارية

  • عدد الاشخاص

    6

نقدم لكم أسهل طريقة لعمل مولتن كيك. مولتن كيك من الحلويات الغربية اللذيذة التي يفضلها الكثير من الناس ويحبونها ، بطعمها اللذيذ وحشوها من الداخل بالشوكولاتة أو النوتيلا. تختلف طريقة تحضير وصفات ومكونات مولتن كيك في كل دولة عن الأخرى. مولتن كيك ونقدم لكم المكونات والخطوات لعمل مولتن كيك في المنزل بطريقة سهلة. نبذة عن طريقة تحضير ومكونات معظم الحلويات ، لذلك سوف نعرض لكم طريقة التحضير والمكونات والوصفات المميزة والمتنوعة واللذيذة التي ستأسرك بنكهة مختلفة من ألذ أنواع مولتن كيك الغنية ب الشوكولا وهي المفضلة لدى الشباب في معظم دول العالم وتصبح متقنة التكوين كما في الصور مع طعم الشوكولاتة الرائع فالسائح الذي ينفجر مثل البركان مثل الحمم البركانية ومعنا يمكنك تعلم كل شيء أنواع وكيفية صنع مولتن كيك لك ، وهي مليئة بالصعوبات التي تحير الكثيرين.

أسهل طريقة لعمل الكيك الذائب

مكونات كعكة مولتن

  • (6) ملاعق طحين

  • (2) بيضة

  • (2) صفار بيض

  • (1) قالب الزبدة

  • 125 جرام شوكولاتة نصف حلوة

  • (1) كوب سكر بودرة

أسهل طريقة لعمل الكيك الذائب

  • تذوب الزبدة و 125 جرامًا من الشوكولاتة في حمام ماء ساخن ، مع إضافة السكر إلى الحمام المائي ، مع الاستمرار في التقليب

  • ارفعي الشوكولاتة عن النار ، ثم أضيفي صفار البيض والبيضتين معًا ، وأضيفي الدقيق مع التحريك المستمر

  • نقوم بإعداد (4) أطباق للخبز ، ونقوم بدهنها بالزبدة وبعض السكر ، ثم نسكب الخليط السابق في الأطباق ، ونملأ 75٪ فقط من اللوحة لتترك مساحة لتمدد الكعكة المنصهرة ، ثم نسخن الفرن إلى 210 درجة مئوية.

  • أخرجي الأطباق من الفرن بعد حوالي 13 دقيقة واتركي الكعكة المنصهرة تبرد ، ثم ضعي الكيك المنصهر في طبق التقديم وستكون الكعكة المنصهرة جاهزة وتقدم ساخنة.

كيفية عمل كعكة سريعة الذوبان

مكونات كيك مولتن سريعة

  • 100 جرام شوكولاتة

  • (6) معلقة كالزبدة

  • (3) ك ملاعق سكر

  • ثلثي ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة

  • (3) كوب سكر

  • ثلث كوب قشطة

  • ثلث كوب دقيق

  • (2) ك. بيض

  • (2) صفار البيض K

  • ملح

كيفية عمل كعكة سريعة الذوبان

  • تحضير الفرن على 200 درجة

  • دهن ست أوراق خبز بكمية كبيرة من الزبدة ثم بعض السكر

  • سخني الزبدة والشوكولاتة والكريمة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى تذوب

  • ارفعي الشوكولاتة عن النار مع قليل من الملح والدقيق مع التحريك المستمر

  • اخلطي كمية الصفار مع البيض والفانيليا والسكر في الخلاط واخفقيهم بالمضرب لمدة 5 دقائق لعمل خليط رقيق.

  • أضيفي خليط الشوكولاتة على دفعتين إلى الخليط

  • ضع الخليط في أطباق الخبز الصغيرة المحضرة في الخطوات الأولى ، وملء 75٪ فقط من اللوحة لتترك مساحة تمدد للكيك المنصهر

  • ضعي الأطباق في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح حواف الكيك متماسكة وجاهزة

  • أخرجيها واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تبرد الكعكة المنصهرة

  • افصل الكيكة عن حواف الطبق بسكين واقلبها على طبق التقديم ووزع السكر الناعم فوقها وستكون الكعكة المنصهرة جاهزة تمامًا للتقديم

كيفية عمل كعكة بسيطة منصهرة

مكونات كيك مولتن بسيطة

  • 100 جرام شوكولاتة داكنة

  • (3) ك ملعقة طحين

  • (3) ك ملعقة سكر

  • (2) ملعقة زبدة

  • (4) 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو

  • (2) بيضة

  • (2) صفار بيض

  • فانيلا

  • زبدة

  • ملح

كيفية عمل كعكة بسيطة منصهرة

  • نضع الصفار مع البيض والسكر ونخفقهم جميعًا حتى يتحولوا إلى سائل كثيف

  • ضعي الشوكولاتة والزبدة في الميكروويف لتذوب لمدة 30 ثانية في كل مرة حتى لا تحترق الشوكولاتة. نفتح كل 30 ثانية ونتحقق من درجة ذوبان الخليط

  • نضيف خليط البيض إلى خليط الشوكولاتة ويقلب جيدا حتى يذوب

  • نحضر الوعاء ونضع الكاكاو مع الدقيق ونضيف الخليط السابق مع التحريك جيداً. أضيفي الفانيليا إلى الخليط ، ثم غلفي الوعاء بالبلاستيك واحتفظي به في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.

  • أحضر قوالب الخبز ودهنها بالزبدة ، ثم ضع الخليط في القوالب ، مع الحرص على ملء الطبق بنسبة 75٪ من سعته مع ترك مساحة تمدد للكيك المنصهر.

  • ضع القالب في وعاء واسكب الماء الساخن حول القالب

  • أدخل القالب بعناية شديدة عند 210 درجة مئوية لمدة 15-18 دقيقة تقريبًا

  • أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تبرد كعكة مولتن

  • اقلب كعكة مولتن في أطباق التقديم ، وستكون مولتن كيك جاهزة للتقديم على طريقتنا

  • تعرفين سيدتي طريقة صنع أفضل أنواع الكيك والحلويات بخطوات وكميات جديدة بالصور كالمطاعم والمقاهي والمحلات التجارية التي ستنال اعجابك

بهذا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا الذي كان بعنوان أسهل طريقة لعمل مولتن كيك وتعرفنا جميع التفاصيل حول طريقة العمل بسهولة.