أسهل طريقة لعمل الشعرية بالسكر الشيف حسن الشربيني

نأخذ وعاء متوسط ​​الحجم ونضع المعكرونة فيه ونضيف ملعقة من الزبدة ونخلط جيداً

استمر في التقليب حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي

أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر واتركيه حتى يتكاثف

ضعي ملعقتين كبيرتين من السكر أو حسب رغبتك من السكر وضعي القرفة وقلبي واتركي النودلز حتى تصبح النودلز مع السكر كثيفة وجاهزة للتقديم

نزين النودلز بالفستق وتقدم ساخنة

نحضر قدرًا عميقًا ونسكب الحليب فيه على نار خفيفة حتى يغلي ويسخن

قم بتحلية الحليب بملعقتين كبيرتين من السكر واتركيه جانبًا

نأخذ مقلاة غير لاصقة ونضع فيها ملعقة من السمن ثم نضع الشعيرية ونقلب حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي والبني.

أضيفي الحليب تدريجيًا حتى لا يتبخر أثناء التقليب ، ثم غطي النودلز واتركيها تغلي على نار خفيفة لمدة 3 دقائق على الأقل.

نرفع القدر عن النار ونتركه لمدة خمس دقائق حتى يغلي ، ثم تكون الشعيرية بالحليب والسكر المغذية جداً جاهزة للتقديم.

نحضر مقلاة واسعة غير لاصقة ، نضع فيها القليل من الزيت النباتي حتى يسخن ، ثم نضيف النودلز ونقلبها جيداً حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي والأحمر ، ونقلبها على نار خفيفة حتى لا تحترق ، ثم أزل المعكرونة المحمصة من على النار

أضيفي النودلز إلى ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ، وحركيها جيداً ، ثم أضيفي باقي البهارات وقلبيها جيداً حتى تمتص البهارات وتكتسب النودلز طعمًا لذيذًا.

يُضاف العسل إلى مزيج الشعيرية والطماطم ، ثم يُحرّك جيداً ويُسخّن شوربة اللحم أو الدجاج قبل إضافته إلى الشعيرية.

أضيفي الشوربة إلى النودلز وقلبي حتى تمتزج جيداً

اتركي قدر المعكرونة على نار خفيفة حتى تنضج وتنضج ، ثم تصبح النودلز جاهزة للتقديم

نحضر وعاء ونضع فيه ملعقة زيت ثم نضيف الشعيرية ونقلب حتى يتحول لونها إلى اللون الأحمر الذهبي.

نضيف كوبين من الماء ونتركه حتى يغلي ، ثم تبدأ النودلز بامتصاص الماء على نار خفيفة وتترك حتى تنضج

إذا كنت تفضل المعكرونة على أنها حلوة ، أضف السكر البودرة ، وإذا كنت تفضل المعكرونة على أنها مالحة ، فتبّل بالملح والفلفل الأسود.

ثم تصبح المعكرونة جاهزة للتقديم ، وتقدم ساخنة ومبهجة وشفاء